竞速已开始：全球食品巨头正将 HMO 从婴幼儿配方奶粉扩展到零食与饼干

警报已经响起。多数市场还在消化 HMO 在婴幼儿配方奶粉中的升级，但下一轮扩张已经发生，目标直指零食、饼干和婴幼儿辅食。对食品制造商而言，如果现在还未启动 HMO 规划，节奏已经落后。

这不是预测，而是基于事实与数据的趋势识别。

HMO 竞赛进入白热化

全球婴幼儿配方奶粉市场已进入全面 HMO 竞争阶段。

Abbott 在美国完成了 HMO 婴幼儿配方奶粉最大规模临床研究，共纳入 607 名婴儿。其含 5 种 HMO 的 Similac 360 Total Care 配方在肠道健康、免疫支持和神经发育指标上报告了临床可测的结果。

随后，Wyeth（雀巢体系）于 2025 年 8 月发布 10-HMO 全球配方，属行业首次。与早期代际相比，HMO 含量提升约 600%，并宣称其专有技术可恢复母乳中约 80% 的生物活性因子。

市场规模方面，全球 HMO 婴幼儿配方奶粉市场预计将从 2025 年的 45 亿美元增长至 2032 年的 88 亿美元，复合年增长率为 10.2%。这并非短期热点，而是结构性变化。

为什么下一个战场是零食

逻辑非常直接：婴幼儿配方奶粉主战场正在接近“配方同质化”。Abbott 做到 5 种 HMO，Wyeth 做到 10 种，a2、Arla、FrieslandCampina、Biostime 也都在持续投入。一旦主战场进入“同等配置”，差异化就会转向邻近品类。

Abbott 已将 HMO 扩展到 Similac Alimentum，证明 HMO 并不只属于标准婴幼儿配方奶粉。Wyeth 提出的“协同营养星座”概念，也将 HMO 定位为平台型技术，而非单一卖点。

当品牌将 HMO 视为平台型原料，下一步自然是：饼干、零食、婴幼儿辅食。

与此同时，全球功能性食品消费正在提速。家长越来越希望每一种食品都具备真实营养价值。具备肠道与免疫临床证据的 HMO，成为从婴幼儿配方奶粉向日常食品外溢的自然选择。

亚洲已经率先开跑

当部分市场仍在讨论潜力时，中国已出现真实的 HMO 零食和婴幼儿辅食上市案例。

• 秋田满满 于 2025 年 5 月推出“全球首款添加 HMO 的有机米粉”，并与虹摹生物、Kerry、贝因美协同推进。
• 小鹿蓝蓝（中国线上头部婴幼儿食品品牌，年营收接近 8 亿元）于 2026 年 3 月推出“首款 HMO 婴幼儿饼干”，在婴幼儿食品标准下加入 HMO、钙、铁、锌和 DHA。
• 婴尚 于 2026 年 4 月推出高端有机米粉，单份添加量达到 2,800mg HMO，面向 8 月龄及以上婴幼儿。

关键在于：合规通道已打开。2025 年 5 月，2'-FL 正式获批用于婴幼儿谷类辅食与罐装辅食。此前限制 HMO 进入饼干与零食的政策障碍已经移除。

全球巨头不会旁观

小鹿蓝蓝、秋田满满、婴尚并非孤立事件，其动作正在被全球巨头持续观察。

Nestle、Danone、Abbott、Reckitt Mead Johnson 在婴幼儿零食、饼干与辅食领域拥有大规模产品组合，也具备快速迁移所需的研发、法规与制造能力。

信号已经非常明确：亚洲品牌正在真实销售 HMO 饼干和婴幼儿辅食。

窗口期已打开，但不会长期存在

政策、科学、供应链与消费需求首次形成高一致性：

• 婴幼儿辅食 HMO 合规路径明确；
• Abbott 607 名婴儿临床研究提供强证据；
• Wyeth 10-HMO 平台推动配方复杂度升级；
• 供应侧进一步成熟：蒙牛虹摹生物成为中国首家同时获批 2'-FL、LNnT、3'-SL 的企业，并获世界乳品创新大奖。

这种四要素同步并不常见。一旦出现，先发优势窗口通常按“月”而不是按“年”计算。

行动时点就是现在

问题已不是“HMO 是否会进入全球零食和饼干市场”，而是“你的企业何时进入，以及是否能在规模化前完成布局”。

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参考资料

1. Abbott Similac 360 Total Care — HMO 临床研究与创新：https://www.abbott.com/en-us/corpnewsroom/nutrition-health-and-wellness/with-infant-formula-innovating-means-getting-ever-closer-to-breast-milk
2. Wyeth（Nestle）10-HMO 全球发布（2025 年 8 月）：http://www.sznews.com/news/content/2025-08/04/content_31652238.htm
3. 全球 HMO 婴幼儿配方奶粉市场预测（45 亿美元 -> 88 亿美元，CAGR 10.2%）：https://www.yhresearch.co.jp/reports/1257082/hmo-infant-formula
4. 小鹿蓝蓝首款 HMO 婴幼儿饼干（2026 年 3 月）：https://m.weibo.cn/detail/5272342817148646
5. 秋田满满全球首款 HMO 有机米粉（2025 年 5 月）：http://m.toutiaojing.com/group/7504144335887041024/
6. 婴尚 HMO 有机米粉（单份 2,800mg，2026 年 4 月）：http://www.yingshang99.com/m/news.asp?id=303
7. 蒙牛虹摹生物三大 HMO 获批（2'-FL、LNnT、3'-SL）：https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=743e7a3d84cec8e02698724926ce36ca
8. 2025 进博会：130+ 款 HMO 婴幼儿配方奶粉集中展示：http://m.163.com/dy/article/KE307P3905383MLM.html