2026年4月28日

从配方奶粉到零食：HMO 正在拓展到更多食品品类

随着法规放开与品牌加速布局，HMO 正从婴配延伸到饼干、零食与辅食等新场景。

母乳低聚糖（HMO）的革命始于婴幼儿配方奶粉——但它正在快速超越这一品类。随着监管壁垒下降、消费者认知提升，HMO 正进入饼干、零食和辅食，标志着功能食品格局正在发生重大变化。

第一枪：HMO 进入零食货架

2026 年 3 月，小鹿蓝蓝（中国线上销量第一、年营收接近 8 亿元的婴幼儿食品品牌）推出其称为“市场首款添加 HMO 的婴幼儿饼干”产品。该产品面向 6-36 月龄婴幼儿，在符合中国严格婴幼儿食品标准的同时，配方中加入了 HMO、钙、铁、锌和 DHA。

这不仅仅是一次产品发布，而是一种宣告：HMO 不再局限于婴幼儿配方奶粉货架。

把 HMO 加进饼干和零食并非一直可行。近年来，国家卫健委持续扩大 HMO 的使用授权，为食品制造商创造了新机会。

关键里程碑出现在 2025 年 5 月：2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL，母乳中含量最高的 HMO）正式获批可用于婴幼儿谷类辅食和婴幼儿罐装辅食。这次扩项意味着制造商现在可以合法地把 HMO 应用于饼干、薄脆、磨牙饼和米粉等产品。

在此之前，HMO 实际上主要被限制在液态和粉状婴幼儿配方奶粉中。零食和饼干品类是禁区。2025 年 5 月之后，这一局面已经改变——前瞻品牌也正在快速抓住机会。

将 HMO 引入非奶粉品类的竞赛已经开始，中国品牌动作最快：

秋田满满 于 2025 年 5 月推出全球首款添加 HMO 的有机米粉，并与虹摹生物、Kerry、贝因美合作。该产品第一时间承接了 2'-FL 扩项，树立了功能型辅食新标杆。
婴尚于 2026 年 4 月跟进推出有机米粉，单份添加 2,800mg HMO，面向 8 月龄以上婴幼儿，并配置有机核桃油、双益生菌、DHA 和 CPP（酪蛋白磷酸肽）等高端营养组合。
小鹿蓝蓝 于 2026 年 3 月通过 HMO 饼干补齐品类扩张，证明零食场景机会真实存在，且头部品牌正在认真投入。

这已经不再是个别试验，而是赛道竞争。

中国零食场景的扩展，发生在全球 HMO 配方竞争加速升级的背景下。

Wyeth（雀巢体系）于 2025 年 8 月发布“Future”产品线，包含 10 种 HMO，复杂度较早期代际提升约 6 倍，并宣称其配方可恢复母乳中 80% 的生物活性因子。
Abbott 同样激进，在美国完成了规模最大的 HMO 婴幼儿配方奶粉临床研究，共纳入 607 名婴儿。其含 5 种 HMO 的 Similac 360 Total Care 在肠道健康、免疫支持与神经发育上显示出可测收益。
2025 年进博会上，现场展示了 130 余款含 HMO 的婴幼儿配方奶粉产品，a2、Wyeth、Arla 等品牌并宣布将在 2026 年上半年继续推出 HMO 新品。

信号非常明确：对于瞄准婴幼儿营养的品牌，HMO 已不再是“可选项”。问题不再是“做不做”，而是“做多快”。

对饼干、零食与婴幼儿辅食制造商而言，HMO 机会尤为明确：

HMO 从婴幼儿配方奶粉走向零食，代表其市场定位正在发生根本演化。它曾是高端奶粉中的特种成分，如今正成为婴幼儿营养全场景中的主流功能性成分。

全球市场预测同样支持这一扩张。HMO 婴幼儿配方奶粉市场 2025 年规模约为 45 亿美元，预计 2032 年达到 88 亿美元，复合年增长率 10.2%。随着市场成熟，HMO 应用必然从奶粉外溢至邻近品类。

对食品制造商来说，信号很直接：HMO 不是短期风口，而是由临床科学、监管进展和真实消费者需求驱动的长期市场迁移。问题只剩一个：你会成为先行者，还是成为晚到者。

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